Bruno Quenioux

• 

  La vie mystérieuse du vin

  Bruno Quenioux

  • Cherche Midi
  • 9782749169309

  Parution : 26 Septembre 2019 - Entrée pnb : 25 Février 2021

  " J'ai vu des vins disparaître à la présence d'intrus, réapparaitre après leur départ. Allez donc savoir ce qui se passe dans la tête d'un vin qui ressemble à celui qui l'a fait. " Jean Carmet
  L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble.
  Les grands vins se révèlent avec cette lenteur essentielle où tout devient alors sacré.
  Ne parle-t-on pas depuis les temps les plus reculés de boisson des dieux ?
  Le vigneron, comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre à être nu pour éviter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une étiquette.
  Un vin bien accueilli aura de grande chance d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées.
  Les physiciens d'aujourd'hui démontrent que par la résonance magnétique l'invisible du vin devient peu à peu visible.
  D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-même ? Lire la suite Fermer

  ebook (ePub) 25.98 €

  30 prêts
  2190 jours
  10 Prêt(s) simultané(s)
  Adobe
  LCP